影视简介
他是一位纽约的摄影师，却为了心中的“寿司之神”——86岁的小野二郎，远赴日本，用镜头记录下这位传奇大厨的匠心世界。《寿司之神》并非简单的美食纪录片，它更像是一幅关于执念与完美的画卷。小野二郎，被誉为“寿司第一人”，是全球最年长的三星大厨。他一生都在握寿司，对自己的要求近乎苛刻，从食材的挑选到每一粒米饭的掌握，都力求极致。数寄屋桥次郎，这家隐匿于东京地下室的寿司店，曾连续两年摘得米其林三星殊荣，也因此被奉为“一生必去”的美味圣殿。影片带领我们走进这家传奇寿司店，目睹小野二郎一丝不苟的制作过程，以及他对学徒的严格要求。他时刻关注顾客的反馈，微调寿司的口感，只为带来极致的味觉享受。为了保护这对创造美味的双手，他不工作时总戴着手套，甚至连睡觉也不放松。这部纪录片不仅是一场视觉和味觉的盛宴，更是一次对日本匠人精神的深刻探索。
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