影视简介
寻味福建，品味千年闽台风情！这部纪录短片《中国闽菜》，带你穿越时空，探寻隐藏在舌尖上的历史与文化。闽菜，不仅仅是一道菜，更是一部活着的史书，它孕育于福州，融合了闽南的豪爽、闽北的淳朴、闽东的诗意、闽西的豪迈，汇聚成如今独具魅力的味觉传奇。镜头将深入福建各地，捕捉那些老厨师的匠心传承，记录下他们精湛的刀工、独特的烹饪技法，以及对食材的敬畏之心。从弹牙爽滑的鱼丸，到色泽诱人的东坡卤鸭，再到鲜香浓郁的海鲜羹，每一道菜肴都承载着世代闽人的智慧与情感。在这里，你将感受到福建的自然馈赠，体会到闽台文化的深厚底蕴，感受那份鲜活而动人的美食故事。 准备好，让味蕾带你开启一场视觉与味觉的双重盛宴！
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