影视简介
**《刀叉下的秘密》：当科技无法解决的疾病，源于餐桌之上**我们拥有世界上最尖端的医疗技术，却发现身体的健康状况却比以往任何时候都更糟？超重、糖尿病、处方药依赖、高昂的医疗费用、以及心脏病、癌症、中风等让人望而生畏的疾病，像笼罩着我们的大厦。面对这些看似无法回避的“富裕病”，我们真的无能为力吗？这部引人深思的纪录片《刀叉下的秘密》，探寻了一个令人震惊的真相：也许，问题的根源就隐藏在我们的日常饮食中。影片追溯了两位拥有开创性研究的科学家——T. Colin Campbell博士和Caldwell Esselstyn博士，他们的研究表明，放弃高脂肪、动物性加工食品，转而拥抱植物性饮食，或许是控制甚至逆转这些疾病的关键。《刀叉下的秘密》并非简单的健康指南，更是一场对传统观念的挑战。它带你了解科学实验背后的故事，看到两位科学家如何颠覆认知的过程，也促使我们思考：我们对食物的观念，以及我们所选择的饮食方式，究竟会把我们引向何方？这场与健康的较量，也许从餐桌开始。
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